Découvrez la bruschetta à l'aubergine qui fait sensation sur les réseaux

Savourez la recette de la bruschetta à l'aubergine élaborée par Diego Alary, parfaite pour vos apéros d'été.

Après avoir émerveillé les téléspectateurs sur M6, Diego Alary fait le tour des réseaux sociaux avec ses créations culinaires. Ancien candidat de la onzième saison de Top Chef, il partage avec ses abonnés ses plats irrésistibles sur TikTok, captivant déjà des millions de gourmets !

L'aubergine, un incontournable des plats méditerranéens, est mise à l'honneur par Diego Alary, qui propose une bruschetta savoureuse au four. Cette recette a été visionnée plus de cinq millions de fois, avec près de 350 000 likes. Curieux d'essayer ? Voici les étapes à suivre !

@diegoalary

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♬ Bamboleo - Gipsy Kings

Ingrédients nécessaires pour la bruschetta de Diego Alary

• 1 aubergine
• 1 citron
• huile d'olive
• 1 gousse d'ail
• herbes et épices selon vos envies

Étapes de préparation de la bruschetta

1. Coupez l'aubergine en deux dans le sens de la longueur.
2. Quadrillez la chair à l'aide d'un couteau.
3. Coupez l'ail en petits morceaux et placez-les dans les entailles.
4. Assaisonnez avec des herbes, des épices, un peu de zeste de citron et un filet d'huile d'olive.
5. Enfournez jusqu'à ce que l'aubergine soit fondante.
6. Utilisez une cuillère pour récupérer la chair et étalez-la sur une tranche de pain.

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