Les chaussons légers à la pomme et à l'abricot sont une douceur facile à réaliser, idéale pour les gourmands soucieux de leur santé. Ce dessert diététique marie la succulence des fruits à une pâte légère, parfaite pour une pause gourmande équilibrée. Avec leur simplicité d'exécution, ils deviennent un incontournable pour tous ceux qui aiment cuisiner sainement.
Durée de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Niveau de difficulté : facile
Coût : abordable
Ingrédients
- 2 rouleaux de pâte feuilletée
- 150 grammes de compote de pommes sans sucre ajouté
- 100 grammes d'abricots secs
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
- 1 oeuf
Ustensiles nécessaires
- Emporte-pièce
- Pinceau de cuisine
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Étalez les rouleaux de pâte feuilletée sur un plan de travail. À l'aide d'un emporte-pièce, découpez des cercles dans la pâte.
Étape 3
Dans un bol, mélangez la compote de pommes et la cannelle, puis incorporez les abricots secs coupés en petits morceaux.
Étape 4
Déposez une cuillère à soupe de préparation sur chaque cercle de pâte. Pliez-les en deux et assurez-vous de bien sceller les bords.
Étape 5
Battez l’œuf dans un bol et appliquez-le à l'aide d'un pinceau de cuisine sur le dessus des chaussons pour les dorer.
Étape 6
Placez les chaussons sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfournez pendant 25 minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
Astuce de chef
Pour une option encore plus légère, remplacez la pâte feuilletée par une pâte brisée allégée. Une pincée de gingembre en poudre peut également ajouter une touche épicée intéressante.
Accord parfait
Pour accompagner vos chaussons, un thé glacé maison au citron ajoutera une note fraîche et savoureuse.
Petite info supplémentaire
Ce dessert s’inspire des traditions culinaires françaises, où les chaussons aux fruits sont prisés pour leur simplicité et leur goût authentique.
