Selon la Direction de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes, les fabricants de bonbons abusent souvent des colorants artificiels. L'Agence européenne de la sécurité des aliments (AESA) procède actuellement à une réévaluation des colorants autorisés au sein de l'Union européenne, visant à établir de nouvelles règles d'étiquetage.
Dans ce cadre, la DGCCRF a analysé la concentration de colorants dans divers produits de confiserie, ciblant particulièrement deux colorants non autorisés : l'amarante (E123) et l'érythrosine (E127).
Résultats de l'étude : l'usage de colorants artificiels reste préoccupant, car seulement 42% des bonbons respectent la réglementation en vigueur. Toutefois, il est important de noter que la DGCCRF nuance ces résultats, les deux tiers des cas de non-conformité étant généralement liés à des problèmes d'étiquetage, tels que l'absence de colorants signalés ou la présence de colorants non mentionnés.
Colorants autorisés : E102, E104, E110, E122, E124, E129, E131, E132, E133, E142, E151 et E155.
Colorants non autorisés : E123 et E127.
