Ce gâteau aux fraises revisité en version brownie est un vrai régal pour les papilles. Associant la légèreté des fraises à la richesse du chocolat, c'est une fusion parfaite pour ceux qui désirent une douceur à la fois fruitée et gourmande.
Les ingrédients essentiels
- 200 g de chocolat noir
- 150 g de beurre
- 200 g de sucre
- 4 œufs
- 170 g de farine
- 300 g de fraises fraîches
La préparation en quelques étapes
Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Faites fondre le chocolat noir et le beurre ensemble. Dans un récipient à part, battez les œufs et le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux. Ajoutez-y le chocolat fondu, puis incorporez délicatement la farine.
Enfin, incorporez les fraises coupées en morceaux dans la pâte. Versez le tout dans un moule et enfournez pendant 25 minutes, jusqu'à ce que le gâteau soit cuit mais encore fondant à l'intérieur.
Dégustation et conseil
Servez ce gâteau frais, accompagné d'une boule de glace à la vanille pour une touche encore plus gourmande. Vos invités seront conquis par ce mélange délicieux des saveurs !
