Partez pour une aventure culinaire avec notre savoureuse recette d’avocats au thon. Facile à préparer, elle s’avère idéale pour un déjeuner léger ou comme entrée rapide lors de vos repas d’été.
15 minutes
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Ingrédients
- 2 avocats
- 1 boîte de thon en conserve
- 1 citron jaune
- 1/4 d’oignon rouge
- Quelques brins de ciboulette
- 2 cuillères à soupe de mayonnaise
- 1/2 cuillère à café de moutarde douce
- Sel et poivre au goût
Ustensiles nécessaires
- Un bol
- Une cuillère
- Un couteau
Préparation
Étape 1
Découpez les avocats en deux, retirez le noyau et évidez-les délicatement afin de conserver leur forme.
Étape 2
Émiettez le thon bien égoutté dans un bol. Pressez le citron et incorporez son jus pour ajouter une touche acidulée.
Étape 3
Hachez finement l’oignon rouge ainsi que la ciboulette, puis ajoutez-les au mélange de thon. Incorporez la mayonnaise et la moutarde, assaisonnez à votre goût avec du sel et du poivre.
Étape 4
Farcissez les moitiés d’avocats avec le mélange et décorez selon votre préférence.
Astuces du chef
Pour éviter l’oxydation de l’avocat, arrosez-le de jus de citron après l’avoir évidé. Si vous souhaitez une version allégée, remplacez la mayonnaise par du fromage blanc.
Accords mets et vins
Pour sublimer cette entrée, choisissez un vin blanc léger comme un Sauvignon Blanc ou un Chardonnay, idéalement servi bien frais.
Info nutritionnelle
L’avocat est non seulement délicieux mais aussi très nutritif. Riche en acides gras sains, en fibres et en vitamines, il se marie à merveille avec la texture du thon, créant une entrée harmonieuse tant sur le plan gustatif que nutritionnel.
