Une étude récente en Chine met en évidence les dangers des boissons étiquetées "light". Souvent perçues comme des choix plus sains, ces boissons pourraient gravement nuire à la santé du foie.
Pour éviter le sucre, de nombreuses personnes se tournent vers des sodas affichant les mentions "light" ou "sans sucre". Cependant, ce choix, qui semble plus bénéfique, pourrait également entraîner des effets néfastes sur la santé.
Bien qu’elles contiennent peu de sucre et de calories, des recherches soulignent leur impact potentiel sur le métabolisme et la santé intestinale. Leur consommation régulière pourrait également perturber la régulation de la glycémie et favoriser l'inflammation.
Une simple boisson sucrée par jour augmente le risque de stéatose hépatique non alcoolique
Dirigée par le département de gastroentérologie de l'université de Soochow, l'étude a analysé les habitudes de consommation de près de 124 000 participants, sans antécédents de maladie hépatique, suivis pendant 10 ans. Les résultats, présentés lors de la Semaine européenne de gastroentérologie à Berlin, montrent qu'une simple canette sucrée par jour augmente le risque de stéatose hépatique non alcoolique de 50 %.
Également connue sous le nom de maladie du foie gras, cette condition se caractérise par l'accumulation de graisses dans le foie sans consommation excessive d'alcool. Fait surprenant, l'étude révèle qu'une canette de soda "light" augmente le risque de cette maladie de 60 %, soit 10 % de plus qu'un soda classique.
Les sodas light, loin d’être inoffensifs
Lihe Liu, étudiant diplômé à l'université de Soochow, a déclaré : "Ces résultats remettent en question la perception commune selon laquelle ces boissons sont inoffensives. Ils soulignent la nécessité de reconsidérer leur rôle dans l'alimentation et la santé du foie, surtout compte tenu de la mauvaise santé du foie comme un problème mondial. "
Sources : Annual conference of the European Society of Gastrointestinal Endoscopy
