Ne négligez pas l'importance du magnésium. Ce minéral joue un rôle crucial dans le bon fonctionnement de l'organisme, comme l'explique une diététicienne.
Le magnésium est impliqué dans plus de 300 réactions chimiques au sein du corps. Il est donc essentiel d'en consommer suffisamment chaque jour ! Selon les recommandations, les apports nutritionnels nécessaires s'élèvent à 420 mg par jour pour les hommes, 320 mg pour les femmes, et 400 mg pour les adolescents ainsi que pour les femmes enceintes ou allaitantes. À noter : le magnésium non utilisé immédiatement par le corps est stocké dans les os et les dents.
Le rôle central du magnésium
À quoi sert ce minéral ? Erin Palinski-Wade, diététicienne-nutritionniste britannique, souligne l'importance du magnésium : "ce minéral est essentiel à presque toutes les fonctions de notre organisme".
En effet, le magnésium contribue à la régulation du rythme cardiaque, aide à contrôler la pression artérielle et diminue le risque de maladies cardiovasculaires. De plus, il joue un rôle crucial dans le métabolisme du glucose, ce qui participe également à la régulation de la glycémie et à la prévention du diabète de type 2.
Un allié pour le cœur, le squelette et le sommeil
Comme le précise Palinski-Wade, "le magnésium favorise l'absorption du calcium et de la vitamine D, protégeant ainsi le squelette et aidant à prévenir l'ostéoporose". De plus, il influence le sommeil en apaisant l'anxiété, ce qui réduit les risques d'insomnie, sans oublier ses bienfaits pour la santé cérébrale, où il est un allié pour les personnes souffrant de migraines.
Le manque de magnésium peut se manifester par une perte d'appétit, des nausées, des vomissements et une fatigue générale. Selon l'Anses, les meilleures sources alimentaires de magnésium incluent les oléagineux (comme les noix de cajou, amandes et noisettes), les graines (comme le germe de blé, graines de tournesol et de sésame) ainsi que certains mollusques (escargots et bigorneaux).
Sources : Eating Well / Anses
