Vous souhaitez savourer la délicieuse tartiflette croustillante de Cyril Lignac ? Suivez cette recette étape par étape, accompagnée d'une liste d'ingrédients indispensables.
Dans son émission emblématique 'Tous en cuisine', diffusée le mercredi 13 janvier, Cyril Lignac a proposé cette recette chaleureuse et réconfortante, idéale pour les soirées en famille. Au programme : une tartiflette croustillante, parfaite pour égayer vos repas d’hiver. Voici ce qu’il vous faut pour vous lancer facilement dans sa préparation.
Ingrédients nécessaires pour la tartiflette croustillante
Pour 4 personnes, il vous faudra :
- 3 à 5 feuilles de pâte filo
- 1 reblochon
- 150 g de lardons fumés, coupés en dés
- 1 oignon épluché et finement émincé
- 100 g de beurre fondu
- 3 pommes de terre Bintje, cuites à l'eau puis découpées en dés de 0,5 cm
- 5 cornichons, émincés en tranches fines
- Huile d'olive
- Sel et poivre
Côté ustensiles, il vous faudra : une poêle, une spatule, deux assiettes plates, une planche à découper, un couteau de chef, un cercle à tarte beurré et un pinceau.
Préparation de la tartiflette croustillante
Commencez par émincer le reblochon en tranches fines. Dans une poêle chaude, faites revenir l'oignon dans un peu d'huile à feu moyen pendant quelques minutes. Ensuite, incorporez les lardons en augmentant le feu pour bien les caraméliser. Réservez le mélange dans une assiette.
Les autres étapes de la préparation sont disponibles sur le compte Facebook de Cyril Lignac.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes.
