Le dimanche soir, l'inspiration pour cuisiner fait souvent défaut. Avec notre gratin de spaghettis à la mozzarella, vous allez changer d’avis ! Ce plat convivial est parfait pour clore le week-end en beauté.
Transformez votre dimanche soir en un moment de réconfort plutôt que de mélancolie ! Rien de tel qu’un plat chaud, à partager en famille, pour oublier un week-end qui s’achève. Notre recette, glanée auprès de la créatrice culinaire Marie Food Tips, vous donnera presque envie de voir le dimanche se terminer pour pouvoir la savourer.
Un repas d’hiver qui ravira petits et grands
Le dimanche soir peut sembler morose, surtout en hiver avec des journées qui raccourcissent. Pas de panique, ce gratin de spaghettis à la mozzarella est la solution parfaite pour changer l'ambiance. Cuisinons ensemble ce plat réconfortant qui saura plaire à toute la famille, en particulier aux enfants. Prêts à vous lancer ?
Ingrédients pour 4 personnes :
- 1 oignon
- Un peu d’huile d’olive
- 300 g de viande hachée
- 1 cuillère à café d’ail en poudre et de mélange italien
- 400 g de sauce tomate
- 250 g de spaghettis
- 60 g de beurre
- 1 gousse d’ail
- 240 g de crème liquide
- 135 g de parmesan
- 100 g de mozzarella râpée
- Quelques brins de persil frais
- Sel et poivre
Étapes de préparation :
- Émincez finement l’oignon et faites-le revenir dans une poêle à feu moyen jusqu’à ce qu’il devienne translucide.
- Ajoutez la viande hachée en émiettant doucement avec une cuillère en bois. Assaisonnez avec l’ail en poudre et le mélange italien. Ajoutez la sauce tomate et laissez mijoter 3 à 4 minutes.
- Préchauffez votre four à 200°C.
- Faites cuire les spaghettis dans une grande casserole d’eau salée selon les indications du paquet (environ 10 minutes).
- Pour la sauce, faites fondre le beurre dans une poêle, ajoutez l’ail pressé, puis incorporez la crème et le parmesan en mélangeant bien.
- Une fois les spaghettis cuits, égouttez-les et mélangez-les avec la sauce au parmesan. Ajoutez la sauce tomate avec la viande hachée et parsemez de mozzarella râpée.
- Enfournez pendant 5 à 10 minutes à 200°C jusqu’à obtenir une belle croûte dorée. Ajoutez du persil haché au moment de servir, si vous le souhaitez.
Astuce pour un gratin bien doré
Le secret d’un gratin réussi réside dans sa croûte bien dorée. Assurez-vous de le placer sur la grille la plus haute de votre four préchauffé, et terminez par quelques minutes en mode grill pour obtenir ce gratin parfait et savoureux.
