Les fêtes de fin d'année approchent et il est temps de penser aux délices qui orneront vos tables. L'étoile à la framboise est le dessert parfait pour émerveiller vos convives avec son goût fruité et sa présentation élégante.
Ingrédients nécessaires
- 200g de framboises fraîches
- 150g de sucre
- 300g de farine
- 100g de beurre fondu
- 3 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- Sucre glace (pour la décoration)
Préparation pas à pas
Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Dans un grand bol, mélangez la farine, la levure et le sel. Dans un autre récipient, battez les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux. Incorporez le beurre fondu, puis ajoutez progressivement le mélange sec.
Incorporez délicatement les framboises pour les préserver. Versez la préparation dans un moule en forme d'étoile et enfournez pendant environ 25 minutes. Laissez refroidir avant de démouler.
Décoration et service
Pour sublimer votre étoile, saupoudrez-la de sucre glace et décorez avec quelques framboises fraîches. Ce dessert, à la fois visuel et gustatif, fera sensation lors de vos repas de fête. N'hésitez pas à le servir avec une boule de glace à la vanille pour une expérience encore plus gourmande.
