Le ragouminier (Prunus tomentosa) est un cerisier arbustif originaire d’Asie, reconnu pour sa robustesse, capable de supporter des températures jusqu’à -20°C. Sa floraison élégante et ses fruits comestibles en font un choix de plus en plus courant dans les jardins, aussi bien petits que grands. Souvent désigné comme cerisier nain du Canada, cet arbuste met environ cinq ans pour atteindre sa taille adulte.
Ses feuilles, caduques et alternes, sont ovales et couvertes d'un duvet, mesurant jusqu'à 7 cm de long et présentent des bords légèrement dentés. L’écorce est lisse et revêt une teinte sombre, presque noire.
Au printemps, le ragouminier s'illumine avec une profusion de petites fleurs parfumées, blanches ou rose pâle, qui se regroupent en ombelles et mesurent environ 2 cm de diamètre.
Après la floraison, de petites drupes rouge vif, d’un diamètre de 1 à 1,5 cm, se forment directement sur le bois. Ces cerises juteuses et sucrées peuvent être consommées fraîches ou transformées en confitures et gelées.
- Famille : Rosacées
- Type : arbre fruitier
- Origine : Chine, Tibet, Corée
- Couleur : fleurs blanches ou rose pâle
- Semis : oui
- Bouture : non
- Plantation : automne
- Floraison : mars-avril
- Hauteur : jusqu'à 2 m
Conditions de culture du ragouminier
Pour favoriser la croissance du ragouminier, choisissez un emplacement en plein soleil avec un sol bien drainé, de préférence sableux. Pour une culture en pot, il est recommandé d’ajouter une couche de gravier au fond pour garantir un bon drainage.
Propagation et entretien
Le semis des graines stratifiées se fait au printemps ; cependant, le drageonnage est souvent la méthode préférée pour multiplier cette plante. Les drageons, séparés à l’automne, se plantent alors avec succès.
Lors de la plantation, arrosez abondamment et maintenez l'humidité pendant les deux à trois premières années. Un apport de compost à l’automne sera très bénéfique. Une taille légère peut être pratiquée pour conserver une forme agréable et assurer une bonne circulation de l'air et de la lumière.
Récolte et utilisation
Les récoltes de fruits commencent au début de l’été, variant selon le climat. Savourez-les fraîches ou transformées en compotes, clafoutis, gelées ou confitures. Bien que le ragouminier soit relativement résistant aux maladies, il peut être sujet aux pucerons et occasionnellement à la moniliose.
Parfait pour les petits jardins ou les terrasses, cet arbuste fait également une belle haie champêtre. Plusieurs cultivars existent, mais l’espèce-type est la plus couramment disponible en jardinerie.
