Une recette fraîche, idéale pour profiter des belles journées estivales !
Ingrédients essentiels
- Poivron
- Concombre
- Oignon
- Tomates
- Huile d'olive
- Vinaigre
- Sel et poivre
Étapes de préparation
- Commencez par laver, éplucher et découper en gros morceaux tous les légumes: le poivron, le concombre, l'oignon et les tomates.
- Mélangez les légumes dans un mixeur en ajoutant l'huile d'olive et le vinaigre, jusqu'à obtenir une texture lisse.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
- Laissez reposer au frais pour que les saveurs se mélangent et servez bien frais.
Variantes délicieuses
Pour une touche encore plus originale, essayez des combinaisons comme épinard-pomme-concombre ou un jus de betterave-carotte-pomme. Ces mélanges apportent une dimension supplémentaire à votre gaspacho.
