Aujourd’hui, nous vous proposons une recette à la fois simple et délicieuse : des biscuits au chocolat intégrant du lait concentré sucré. Idéaux pour une pause gourmande ou à partager avec des amis, ces biscuits vous transformeront en petit chef pâtissier à la maison !
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Niveau de difficulté : facile
Budget : économique
Ingrédients
- 200 grammes de farine
- 100 grammes de sucre
- 50 grammes de poudre de cacao
- 200 grammes de lait concentré sucré
- 100 grammes de beurre
- 1 sachet de levure chimique
Ustensiles nécessaires
- Robot pâtissier
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C.
Étape 2
Dans un grand bol, combinez la farine, la poudre de cacao et la levure chimique.
Étape 3
Utilisez le robot pâtissier pour mélanger le beurre ramolli avec le sucre jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
Étape 4
Incorporez le mélange sec au robot, puis ajoutez le lait concentré sucré. Continuez à mélanger jusqu'à ce que la pâte soit homogène.
Étape 5
Formez de petites boules de pâte et disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Étape 6
Aplatissez légèrement chaque boule avec la paume de votre main.
Étape 7
Enfournez pendant 10 minutes. Laissez refroidir avant de déguster.
Astuce de chef
Pour une touche encore plus gourmande, n’hésitez pas à ajouter des pépites de chocolat noir à la pâte.
Quelle boisson accompagner ces biscuits ?
Pour savourer ces biscuits, rien de tel qu’un verre de lait froid. La douceur du lait équilibre parfaitement le goût riche du chocolat.
L’info en plus
Les biscuits au chocolat sont un incontournable de la pâtisserie. Grâce au lait concentré sucré, leur texture devient moelleuse et leur goût caramélisé charme aussi bien les petits que les grands.
Présentation des biscuits
Servez vos biscuits sur un joli plateau. Leur couleur chocolat sera magnifiquement mise en valeur sur une vaisselle claire, comme de la céramique ou de la porcelaine. Disposez-les en cercle pour une belle présentation.
