La glace à la pêche légère se présente comme une alternative savoureuse et saine pour apprécier les douceurs estivales. En utilisant des ingrédients simples, il est possible de confectionner cette délicieuse recette sans filet de sorbetière, offrant ainsi un moment de plaisir gourmand sans culpabilité.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de congélation : 4 heures
Facilité : facile
Ingrédients
- 500 grammes de pêches en conserve
- 250 grammes de yaourt nature sans sucre
- 2 cuillères à soupe de miel
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
Ustensiles nécessaires
- Un mixeur
Préparation
Étape 1
Égouttez les pêches en conserve et placez-les dans un mixeur.
Étape 2
Ajoutez le yaourt nature, le miel et l'extrait de vanille.
Étape 3
Mixez le tout jusqu'à obtenir une texture lisse et uniforme.
Étape 4
Versez le mélange dans un récipient adapté et congelez pendant environ 4 heures.
Étape 5
Remuez la glace toutes les 30 minutes durant les deux premières heures pour éviter la formation de cristaux.
Astuce gourmande
Ajoutez une banane bien mûre au mélange pour une texture encore plus onctueuse !
Beverage pairing
Pour sublimer votre glace à la pêche, savourez-la avec un thé glacé maison à la menthe, parfait pour accompagner ce dessert rafraîchissant.
Petit info supplémentaire
La pêche, originaire de Chine, est cultivée depuis plus de 2000 ans. Cette recette permet de savourer ce fruit juteux et sucré de manière unique.
