Halloween est l'occasion parfaite pour combiner plaisir et légèreté. Notre gâteau d'Halloween se démarque par sa préparation simple et ses ingrédients sains. Offrant une alternative délicieuse pour les amateurs de douceurs, ce dessert est idéal pour une fête en petit comité.
Préparation : 30 minutes | Difficulté : facile
Ingrédients
- 150 grammes de farine de blé
- 80 grammes de sucre roux
- 30 grammes de cacao en poudre non sucré
- 10 grammes de levure chimique
- 2 cuillères à soupe d'œufs en poudre
- 50 grammes de lait en poudre écrémé
- 50 grammes d'huile de coco
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- Quelques gouttes de colorant alimentaire orange
Ustensiles nécessaires
- Moule à charnière
- Fouet électrique
Préparation pas à pas
Étape 1
Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Chemisez le moule à charnière avec du papier sulfurisé pour éviter que le gâteau n'attache.
Étape 2
Dans un grand saladier, mélangez la farine, le sucre roux, le cacao et la levure chimique jusqu'à obtenir une préparation homogène.
Étape 3
Incorporez les œufs en poudre et le lait en poudre à votre mélange sec. Mélangez soigneusement pour éviter les grumeaux.
Étape 4
Faites fondre l'huile de coco au bain-marie ou au micro-ondes, puis ajoutez-la au mélange tout en fouettant pour obtenir une pâte bien lissée.
Étape 5
Ajoutez l'extrait de vanille et quelques gouttes de colorant alimentaire orange pour une touche festive.
Étape 6
Versez la pâte dans le moule et enfournez pour environ 30 minutes. Vérifiez la cuisson en insérant la lame d'un couteau au centre : elle doit en ressortir propre.
Étape 7
Une fois le gâteau cuit, laissez-le refroidir avant de le démouler et de le décorer à votre guise pour Halloween.
Astuces de chef
Pour un effet encore plus spectaculaire, saupoudrez le dessus du gâteau avec du sucre glace et quelques miettes de cacao, créant ainsi un motif fantomatique.
Suggestions de boissons
Accompagnez ce délicieux gâteau d'un thé noir épicé à la cannelle ou d'un chocolat chaud pour une atmosphère cocooning parfaite.
Ce gâteau d'Halloween, tout en faisant écho aux saveurs de l'automne, est décoré de couleurs vives qui apportent de la joie à vos tables garnies de citrouilles et autres symboles festifs.
