Perché à dix mètres de hauteur sur le toit de l’ancien bâtiment Planète Saturne à Mérignac, le Canopée Café s’étend sur 1500 m². Ce restaurant bistronomique vous invite à vivre plusieurs expériences culinaires tout au long de la journée, tous les jours de la semaine. Le chef Sébastien Sevellec, ancien étoilé du Relais & Château La Villa à Calvi, propose une cuisine inventive à partir de produits locaux, agrémentée des herbes fraîches de son potager géant de 100 m² attenant au restaurant.
Afterworks et sorties du week-end à Mérignac
La carte change toutes les six semaines pour surprendre les visiteurs avec des plats révélant les saveurs régionales. Situé au cœur d’une zone commerciale peu attrayante, le Canopée Café devient une véritable bouffée d'oxygène pour ceux qui cherchent un lieu convivial pour des afterworks, tous les soirs à partir de 17h. La Bodega de Marcel propose une farandole de tapas fraîches selon les arrivages, et les convives peuvent se divertir avec des parties de pétanque ou de baby-foot, dans quatre boulodromes disponibles sur le rooftop, ouverts selon les caprices de la météo.
Un espace festif et chaleureux
Le Canopée Café accueille également, trois fois par mois, la Velvet Party en collaboration avec la Maison de Champagne Taittinger, où DJs et bulles animent les soirées. De plus, un espace privatisable est disponible pour des événements divers, qu'ils soient diurnes ou nocturnes, parfait pour les célébrations du Nouvel An. Avec une décoration signée par l'architecte d'intérieur Delphine Clais, le lieu dégage une ambiance chaleureuse, idéale pour se retrouver à seulement vingt-cinq kilomètres de Bordeaux.
Canopée Café, 1, Chemin Pouchon, 33 700 Mérignac, 05 56 51 70 00
