Le cake au chocolat est un classique qui ravit toujours les papilles ! Grâce à votre Thermomix, cette recette se transforme en un jeu d’enfant. Préparez un gâteau moelleux, qui saura séduire les petits et les grands. Enfilez votre tablier et direction la cuisine !
10 minutes
40 minutes
Facile
€€
Ingrédients
- 200 grammes de chocolat noir
- 150 grammes de sucre
- 100 grammes de farine
- 125 grammes de beurre
- 4 oeufs
Ustensiles nécessaires
- Thermomix
- Moule à cake
Préparation
1. Préchauffez le four
Préchauffez votre four à 180°C.
2. Préparez le chocolat
Dans le Thermomix, concassez le chocolat pour obtenir des pépites.
3. Mélangez les ingrédients
Faites fondre le beurre dans le Thermomix. Ajoutez le sucre et la farine, puis mélangez bien.
4. Incorporez les œufs
Ajoutez les œufs un par un tout en mélangeant pour bien homogénéiser le tout.
5. Cuisson
Versez la préparation dans le moule à cake et enfournez pour 40 minutes. Vérifiez la cuisson à l’aide d’un couteau : il doit ressortir propre.
Astuces de chef
Pour encore plus de gourmandise, ajoutez quelques noix concassées ou des pépites de chocolat blanc dans la pâte.
Accord parfait
Un verre de lait accompagne idéalement ce cake, adoucissant la richesse du chocolat.
Petite info
Le mot 'cake' vient de l'anglo-saxon et désigne un gâteau moelleux.
Suggestions de présentation
Pour une belle présentation, laissez refroidir le cake. Servez-le tranché sur une planche en bois, légèrement en biais, avec une touche de sucre glace sur le dessus.
