Laissez-vous emporter par une expérience gustative inoubliable avec cette crème glacée à l’ananas et à la mangue. Parfaite pour ceux qui cherchent à se rafraîchir tout en savourant des saveurs exotiques, cette recette est à la fois légère et délicieuse. Facile à préparer, elle nécessite des ingrédients simples et un peu de patience pour une texture crémeuse impeccablement réussie.
Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 0 minutes
Niveau de difficulté: facile
Coût: €€
Ingrédients indispensables
- 400 grammes d’ananas en conserve
- 400 grammes de mangue en conserve
- 200 millilitres de lait de coco
- 50 grammes de sucre de coco
- 2 cuillères à soupe de jus de citron vert
Ustensile nécessaire
- Sorbetière
Préparation simplifiée
Étape 1
Commencez par égoutter les ananas et les mangues pour retirer l'excès de liquide.
Étape 2
Dans un blender, combinez l’ananas, la mangue, le lait de coco, le sucre de coco et le jus de citron vert, puis mixez jusqu’à obtenir une purée onctueuse.
Étape 3
Versez cette préparation dans la sorbetière et suivez les instructions de votre appareil pour obtenir une crème glacée crémeuse.
Étape 4
Transférez la crème glacée dans un récipient hermétique et placez-la au congélateur pendant au moins 2 heures avant de déguster.
Mon conseil de chef
Pour une crème glacée encore plus onctueuse, n'hésitez pas à remuer la préparation toutes les 30 minutes pendant la congélation si vous ne disposez pas de sorbetière.
Boisson d’accompagnement
Pour apprécier pleinement cette crème glacée exotique, envisagez de la servir avec un thé glacé à la menthe fraîche ou un cocktail sans alcool à base de jus de fruits exotiques, qui viendront sublimer les saveurs tropicales de ce dessert.
En savoir plus
Ce dessert, adoré aux quatre coins du globe, tire ses racines des îles tropicales où ananas et mangue sont des fruits emblématiques. L’incorporation de lait de coco ajoute une note douce et crémeuse, évoquant de paradisiaques plages ensoleillées.
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