Améliorer son alimentation de manière ludique avec "Food trainer". Cette application développée par des chercheurs britanniques vise à conditionner notre cerveau pour faire des choix alimentaires plus sains.
Le message que cherchent à transmettre les scientifiques de l'université d'Exeter est simple : "la junk food c'est tabou, on va tous y arriver !". Food trainer se veut un entraînement cérébral qui sensibilise les utilisateurs sur l'importance de manger sain, tout en ignorant les diverses tentations de la junk food, qui peuvent être néfastes pour la santé, entraînant risques d'obésité, de diabète de type 2, ou même de dépression.
Comment fonctionne Food trainer ?
Les psychologues à l'origine de cette invention partent d'un constat : la fascination pour les aliments riches en sucres et en matières grasses est souvent irrésistible. Ce phénomène est lié à la libération d'endorphines et de dopamine par le cerveau lorsque nous consommons des aliments sucrés, agissant comme des récompenses.
Pour aider les utilisateurs à se détourner de ces impulsions alimentaires nuisibles, les chercheurs ont conçu un jeu qui modifie le comportement face à des aliments réputés "interdits". Les utilisateurs sélectionnent d'abord les aliments qu'ils souhaitent réduire, comme le chocolat ou le fromage. Ensuite, Food trainer leur présente des choix sains, indiqués en vert, et des options moins saines en rouge. Les joueurs doivent cliquer rapidement sur les aliments sains pour marquer des points.
Des résultats impressionnants
Avec de la pratique, ces associations peuvent amener le cerveau à privilégier un yaourt lors d'une envie de grignoter plutôt qu'une barre chocolatée. Les tests effectués auprès de 83 participants révèlent qu'une utilisation régulière (quatre fois par semaine) pourrait réduire l'apport calorique quotidien de 220 calories, ce qui équivaut à un demi-cookie.
"Nous sommes très optimistes quant au potentiel de ce jeu pour inciter les gens à choisir des aliments sains comme les fruits et légumes au lieu de la junk food", déclare Natalia Lawrence, psychologue et co-créatrice de l'application. Food trainer pourrait bien être la clé d'une alimentation plus équilibrée.
