Préparer une soin mayonnaise peut sembler simple, mais cela nécessite un peu de technique pour éviter les erreurs. Le chef Philippe Etchebest, célèbre pour sa passion de la gastronomie française, partage sa méthode infaillible pour réussir cette sauce incontournable. Sur sa chaîne YouTube, il explique pas à pas comment réaliser une mayonnaise maison dont vous ne pourrez plus vous passer.
Ingrédients essentiels pour 4 personnes
Pour concocter cette mayonnaise, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 2 jaunes d'œufs
- 15 g de moutarde de Dijon
- 2 cuillères à café de vinaigre d'alcool blanc
- Sel
- Poivre
- 20 cl d'huile de tournesol
Ustensiles nécessaires
Pour réaliser cette mayonnaise, vous n'aurez besoin que d'un bol et d'un fouet. C'est tout ! Pensez aussi à ajouter des herbes pour personnaliser votre sauce.
Les étapes de préparation
La réalisation de votre mayonnaise ne prendra pas plus de 5 minutes. Vous pouvez la servir avec des fruits de mer, des crudités à l'apéritif, ou l'utiliser dans des recettes variées. Suivez attentivement les conseils du chef Etchebest pour garantir la réussite de votre préparation.
