La raie au curry est un plat à la fois délicieux et facile à préparer, idéal pour un repas rapide. Voici comment réaliser ce plat savoureux en quelques étapes simples.
Ingrédients et préparation
Pour préparer cette recette, il vous faudra :
- Une aile de raie
- Un oignon émincé
- Du thym
- Du sel et du poivre
- De la crème
- Du curry
- Des légumes à cuire au micro-ondes
Commencez par disposer l'aile de raie dans un plat adapté au micro-ondes. Ajoutez l’oignon, le thym, ainsi que le sel et le poivre selon votre goût. Couvrez ensuite le plat avec son couvercle ou un film plastique.
Cuisson au micro-ondes
Placez le plat au micro-ondes et faites cuire pendant 4 minutes à puissance maximale. À mi-cuisson, n'oubliez pas de retourner la raie pour une cuisson uniforme. Une fois la cuisson terminée, filtrez le jus de cuisson et mélangez-le avec de la crème, du curry, ainsi que du sel et du poivre. Réchauffez ce mélange pendant 2 minutes, toujours à couvert.
Dressage et service
Pour servir, nappez la raie avec la sauce au curry et accompagnez-la de petits dés de légumes que vous aurez préalablement cuits au micro-ondes avec un peu d’eau et d’huile pendant 5 minutes. Ce plat allie simplicité et saveurs exquises, parfait pour une soirée entre amis ou un dîner en famille.
Régalez-vous avec cette recette facile et rapide qui apportera du soleil dans votre assiette !
