Vous êtes pressé pendant la pause déjeuner ? Ne vous inquiétez pas ! Cette recette de crêpe bretonne au poulet et champignons est la solution parfaite pour un repas savoureux prêt en moins de 15 minutes.
Les crêpes ne sont pas seulement réservées au goûter. En version salée, elles peuvent transformer un dîner ordinaire en une expérience culinaire. Que ce soit pour une fête entre amis ou simplement pour satisfaire une envie, la crêpe bretonne se prête à toutes les occasions. La créativité en cuisine n’a pas de limites, et cette recette simple est ici pour le prouver.
Un plat réconfortant et rapide
Les pauses déjeuner peuvent souvent être trop bruyantes pour se permettre de cuisiner, mais opter pour un plat préparé ne doit pas être la seule option. Cette crêpe bretonne au poulet est une alternative rapide et délicieuse, inspirée par des chefs renommés sur les réseaux sociaux. Elle permet de rester sur la voie des bonnes résolutions de manger frais et fait maison, le tout en un rien de temps !
Les ingrédients nécessaires
- 1 galette de sarrasin
- Quelques champignons de Paris
- Parmesan râpé
- Huile d’olive ou beurre salé
- 1 cuillère à soupe de miel
- Salade (type mâche)
- Sel et poivre
Préparation facile et rapide
- Mariner le poulet : émincez une gousse d’ail et mélangez-la avec du miel et de la sauce soja.
- Coupez les champignons en lamelles et faites-les revenir dans de l’huile ou du beurre, ajoutant l’ail resté.
- Dans la même poêle, faites cuire le poulet mariné.
- Chauffez une poêle, déposez-y la galette de sarrasin et ajoutez les garnitures au centre.
- Cassez deux œufs au milieu, assaisonnez, puis saupoudrez de parmesan.
- Laissez cuire jusqu’à ce que les œufs soient prêts, puis pliez les bords de la galette pour former un carré.
