L'association de défense des consommateurs, UFC-Que choisir, a mené une analyse approfondie sur 300 produits de consommation courante, démontrant l'efficacité d'un étiquetage couleur pour guider les choix alimentaires.
Un outil contre le marketing trompeur
Pour contrer la désinformation dans le marketing alimentaire, UFC-Que choisir plaide pour un étiquetage nutritionnel simplifié en couleur. Cet appel à une meilleure clarté s'inscrit dans le cadre d'un projet de Loi de Santé publique visant à instaurer cet étiquetage sans définir encore ses modalités.
Des résultats révélateurs
Les résultats obtenus par l'association montrent que le modèle d'étiquetage basé sur des échelles de couleur allant de A à E offre aux consommateurs une vision claire de la valeur nutritionnelle des produits. Ainsi, un article noté A, mis en avant par un code couleur vert, indique une faible teneur en graisses, calories, sel et sucre. À l'inverse, une note E, affichée en rouge, avertit des risques pour la santé.
Un soutien pour la législation
UFC-Que choisir considère cet étiquetage comme un « outil informatif et éducatif » crucial pour les consommateurs. Elle souligne que ce système représente un bon indicateur sur la diversité de l'offre en grande surface et un rempart efficace contre la manipulation des informations nutritionnelles. L'association demande ainsi aux Parlementaires de valider ce dispositif dans le cadre de la future Loi de Santé publique.
