Si vous êtes en quête d'une recette fraîche, facile et rapide, cette salade aux haricots rouges, maïs et thon est faite pour vous ! Colorée et savoureuse, elle saura séduire vos papilles ainsi que celles de vos invités.
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 0 minute
Difficulté : facile
Coût : €
Ingrédients
- 1 boîte de haricots rouges
- 1 boîte de maïs
- 200 grammes de thon au naturel
- 1 oignon rouge
- 4 branches de coriandre fraîche
- 1 citron vert
- 2 cuillères à soupe d'huile d’olive
- sel et poivre
Ustensiles nécessaires
- Passoire
- Saladier
- Couteau
Préparation
Étape 1 : Rincer les ingrédients
Commencez par égoutter les haricots rouges et le maïs. Rincez-les sous l’eau froide pour éliminer l'excès de sel et l’amidon.
Étape 2 : Émincer
Coupez finement l’oignon rouge en petits dés pour apporter du croquant et une touche piquante à la salade.
Étape 3 : Mélanger
Dans un saladier, combinez les haricots rouges, le maïs, le thon émietté et les dés d’oignon.
Étape 4 : Ajouter la coriandre
Ciselez les feuilles de coriandre pour libérer leurs arômes et ajoutez-les au mélange.
Étape 5 : Assaisonner
Pressez le citron vert et incorporez son jus, ainsi que l’huile d’olive, le sel et le poivre selon votre goût.
Astuces du chef
Pour rehausser la gourmandise de cette salade, n’hésitez pas à ajouter des dés d’avocat ou des tomates cerises coupées en deux. Ces ajouts feront toute la différence !
Accords mets et vins
Un vin blanc léger comme un Sauvignon Blanc ou un Chardonnay se mariera parfaitement avec la fraîcheur de cette salade.
Informations supplémentaires
Cette salade est idéale pour un repas estival ou en accompagnement lors de vos barbecues. Les haricots rouges y apportent non seulement une saveur délicieuse mais aussi une richesse en protéines végétales, ce qui en fait un plat équilibré pour toute la famille.
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