Sept jours gourmands. – La gastronomie fusionne avec l'art à travers une pâtisserie parfaitement symétrique, tandis que Jean-Louis Nomicos partage ses recettes secrètes. Retour sur les dix actualités culinaires de la semaine.
La haute gastronomie est à l'honneur. Dans son dernier livre, le chef Jean-Louis Nomicos dévoile ses recettes, les mêmes que celles servies dans son restaurant de la Fondation Louis Vuitton, Le Franck. De son côté, l’hôtel de luxe Le Burgundy présente un pique-nique enchanteur, préparé par le jeune chef Guillaume Goupil et livré sur le lieu de votre choix par les grooms de l’établissement. Mention également à Claire Sonnet, l'étoile montante de la gastronomie, récemment nommée directrice du restaurant L'Écrin à l'Hôtel de Crillon.
Cette semaine nous réserve aussi de belles surprises. La Réserve Paris, un hôtel particulier, vient d'obtenir le statut de palace, offrant ainsi un refuge luxueux au cœur de la capitale. Et la tendance qui fait le buzz : la fusion de la 3D avec la pâtisserie, donnant naissance à des gâteaux aussi artistiques qu'appétissants.
Les indispensables gourmands de la semaine
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