Le one-pot pasta transforme votre expérience culinaire. Savourez un dîner délicieux sans les tracas de la vaisselle, idéal pour les soirées où simplicité rime avec élégance. Parfait pour impressionner vos invités sans effort, ce plat est la réponse aux envies de cuisine rapide et gourmande. Voici comment préparer cette recette pour quatre personnes.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Niveau de difficulté : facile
Coût : économique
Ingrédients
- 400 grammes de pâtes penne
- 400 grammes de tomates pelées en boîte
- 1 cube de bouillon de légumes
- 100 grammes de parmesan râpé
- 1 cuillère à café d'origan
- 1 cuillère à café d'ail en poudre
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 750 millilitres d'eau
Préparation
- Chauffez l'huile d'olive dans une cocotte en fonte à feu moyen.
- Ajoutez les pâtes, les tomates pelées, le bouillon émietté, l'origan, l'ail en poudre, le sel et le poivre.
- Incorporez l'eau et mélangez soigneusement tous les ingrédients.
- Couvrez la cocotte et portez à ébullition avant de réduire le feu et de laisser mijoter pendant 15 à 20 minutes, en remuant de temps en temps.
- Lorsque les pâtes sont cuites et que l'eau est absorbée, retirez du feu.
- Ajoutez le parmesan râpé et mélangez jusqu'à ce qu'il soit fondu et bien incorporé.
- Rectifiez l'assaisonnement si nécessaire et servez chaud.
Mon astuce de chef
Pour rehausser le goût, incorporez quelques feuilles de basilic séché au moment de servir, ajoutant une touche aromatique délicate.
Accords mets et vins
Un Chianti léger s'accordera parfaitement avec ce plat, apportant des notes fruitées et épicées qui mettent en valeur les saveurs méditerranéennes.
Né des cuisines italiennes, le one-pot pasta illustre l'art de la simplicité et de l'efficacité, permettant aux pâtes de se cuire dans leur sauce, captant ainsi toute la richesse des ingrédients.
