Le parc des expositions de Méjannes-lès-Alès se prépare à accueillir, du 20 au 23 novembre, la 33e édition du salon gastronomique Miam, dédiée cette année à la culture culinaire japonaise. L'événement, annoncé par la chambre de commerce et d'industrie (CCI) du Gard, promet une expérience immersive inédite.
"À travers cette thématique, le salon offrira aux visiteurs la chance de découvrir une cuisine authentique et variée. Des spécialités telles que les ramens, le tatakidon ou encore le chashudon seront mise en avant", a souligné un représentant de la CCI. En plus des dégustations, des espaces spécifiques seront dédiés à la richesse des produits japonais avec des démonstrations, la vente de saké, de couteaux traditionnels, ainsi que de la vaisselle contemporaine et des céramiques artisanales.
Le parrain de 2026 sera le chef Denis Martin
Pour cette nouvelle édition, le chef Denis Martin, réputé pour son établissement "La Belle Vie" à Saint-Hilaire-d'Ozilhan, a été nommé parrain du salon. Sa passion et son expertise enrichiront encore cet événement culinaire qui a battu un record de 24 780 visiteurs l'année précédente.
En parallèle, le salon Miam proposera également divers ateliers, des animations musicales et des expositions, faisant de cet événement un rendez-vous incontournable pour les amateurs de gastronomie.
