Dans un contexte de crise croissante, les filières agricoles de France montrent leur défiance envers les consultations répétées et réclament des décisions immédiates. Jean-François Guihard, président d'Interbev, met en lumière l'urgence d'agir pour la souveraineté alimentaire.
Les agriculteurs, qui participeront aux conférences dirigées par la ministre de l'Agriculture, Annie Genevard, veulent éviter une répétition des démarches passées. Ils demandent des mesures claires pour contrer la forte importation de viande, qui représente désormais 25% de la consommation en France, et même jusqu'à 55% dans la restauration hors domicile. L'interprofession Interbev souligne la nécessité d'encourager la consommation des viandes d'origine française, en particulier dans les cantines scolaires et les institutions publiques.
Les éleveurs ne sont pas les seuls à exprimer leurs préoccupations. Anvol, représentant de l'industrie de la volaille, exige des étiquettes claires indiquant le pays d'origine. Avec une consommation de poulet en hausse de 15% depuis 2019, l'avenir de l'auto-approvisionnement semble compromis sans infrastructures adéquates, comme la construction de 400 nouveaux poulaillers.
Dans le secteur des fruits et légumes, le besoin de soutien est tout aussi pressant. Daniel Sauvaitre, président d'Interfel, demande une relance des initiatives gouvernementales pour garantir l'approvisionnement national. Il insiste sur l'importance d'une réponse politique rapide et efficace pour maintenir la vitalité du secteur. À ce sujet, il est crucial que l'État mette à disposition des ressources nécessaires et garantisse l'accès aux produits phytosanitaires et à l'eau pour les producteurs.
En somme, les acteurs du secteur agricole s'accordent à dire que des actions concrètes sont indispensables pour assurer la pérennité de l'agriculture française. Comme le note un rapport du Ministère de l'Agriculture, le ressenti est clair : sans mesures politiques appropriées, le risque de déclin est imminent. Il en va de la souveraineté alimentaire de la France, et c'est un enjeu crucial pour l'avenir économique et environnemental du pays.
