Aurélie Auger, originaire de la boulangerie "Le Fournil de Sven" à Breteuil-sur-Iton, a été couronnée troisième au concours du meilleur sandwich de France, qui s'est tenu le 11 mai dernier sur le parvis de la cathédrale Notre-Dame de Paris. Cette victoire nationale vient s'ajouter à son palmarès, car elle avait déjà été sacrée meilleure sandwichière de Normandie en 2025 et 2026.
Dans ses réactions suite à cette compétition, Aurélie a partagé sa passion pour le métier et son engagement pour l'artisanat local. « Félicitations à notre championne », a commenté le compte Facebook de la boulangerie, témoignant du soutien de la communauté. À 42 ans, Aurélie a su faire preuve de détermination : elle a débuté dans la vente à l'âge de 16 ans et a même tenté sa chance dans le secteur du prêt-à-porter en tant qu'auto-entrepreneuse avant de revenir à ses premières amours, la boulangerie.
Alors qu'Aurélie aspire à ouvrir une boulangerie-snacking en partenariat avec son employeur Steve Aoustin en 2026, son succès au concours ne fait qu'engendrer des attentes croissantes pour ses futures créations. Celles-ci mettront en avant son savoir-faire unique et ses inspirations normandes, tout en continuant d'enrichir l'offre gourmande de sa région.
