Plongez dans l’univers réconfortant du cookie géant. Ce dessert moelleux et savoureux est idéal pour combler les envies sucrées et apporter une touche de douceur à vos pauses gourmandes. Avec sa texture fondante et son goût intense, ce cookie géant est parfait pour un goûter entre amis ou une soirée cocooning.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Difficulté : facile
Coût : économique
Ingrédients
- 250 grammes de farine de blé
- 150 grammes de sucre en poudre
- 100 grammes de cassonade
- 200 grammes de pépites de chocolat
- 115 grammes de beurre doux
- 2 œufs
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/2 cuillère à café de sel
Ustensiles
- Robot pâtissier
- Plaque de cuisson
- Papier sulfurisé
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C et recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
Étape 2
Faites fondre le beurre. Dans un grand bol, mélangez le beurre fondu avec le sucre en poudre et la cassonade jusqu’à obtenir une préparation homogène.
Étape 3
Ajoutez les œufs et l’extrait de vanille au mélange, puis incorporez bien le tout.
Étape 4
Dans un autre bol, combinez la farine, le bicarbonate de soude et le sel. Incorporez ensuite ce mélange sec à la préparation humide jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Étape 5
Intégrez délicatement les pépites de chocolat dans la pâte.
Étape 6
Étalez la pâte sur la plaque de cuisson pour former un cercle uniforme.
Étape 7
Enfournez pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés, tout en conservant un centre moelleux.
Étape 8
Laissez refroidir sur la plaque avant de découper en parts.
Mon astuce de chef
Pour une texture encore plus gourmande, parsemez une pincée de fleur de sel sur le cookie avant de l'enfourner. Cela rehaussera les saveurs du chocolat.
Boisson d’accompagnement
Accompagnez ce cookie géant d'un verre de lait ou d'un chocolat chaud pour une expérience réconfortante.
L’info en plus
Ce cookie géant s'inspire des fameux cookies américains, réputés pour leur taille généreuse et leur texture à la fois croustillante et moelleuse. Idéal à partager, il est devenu un incontournable des goûters d'hiver.
