Décembre est enfin là, et avec lui, l'effervescence des préparatifs pour Noël ! Pour vous aider à concocter le menu idéal, je vous propose chaque jour une nouvelle recette jusqu'à la fête. Aujourd'hui, faisons place à une suggestion irrésistible : des roulés aux épinards, accompagnés de fromage frais et de saumon fumé.
Cette recette délicieuse, réalisée pour un anniversaire, a suscité un vif intérêt sur mes réseaux sociaux. Voici donc une manière simple et élégante de ravir vos invités lors de l'apéritif.
Bienvenue sur mon blog Cuisine Addict ! Ici, vous trouverez non seulement des recettes faciles à suivre, mais aussi des idées de menus pour vous simplifier la vie en cuisine. Laissez-vous inspirer et n'hésitez pas à partager vos créations !
Mon dernier livre
"C'est Light'ment bon !" par Sandra Thomann - Editions Larousse
Roulés aux épinards et saumon fumé
Des roulés rapides et savoureux, parfaits pour un apéritif!
Ingrédients
- 500 g d'épinards surgelés
- 5 œufs
- 200 g de fromage frais
- 6 tranches de saumon fumé
- Sel et poivre
Instructions
- Décongelez les épinards toute une nuit dans une passoire. Pressez-les le lendemain pour retirer l'eau.
- Battez les œufs, incorporez-y les épinards, salez et poivrez. Versez dans un moule rectangulaire et enfournez 15 minutes à 180°C.
- Une fois cuit, démoulez et laissez tiédir 10 minutes. Tartinez de fromage frais, en laissant un bord de 2 cm sur un côté.
- Ajoutez le saumon fumé, puis roulez l'ensemble bien serré. Enveloppez le rouleau dans du film alimentaire et réservez au réfrigérateur pendant une nuit.
- Avant de servir, retirez le film et slicez en tranches d’un centimètre d'épaisseur.
Les roulés sont prêts à être dégustés ! N'hésitez pas à mentionner votre expérience sur Instagram avec le hashtag #cuisineaddict.
