Si vous êtes fan de chocolat et cherchez un dessert qui satisfera tout le monde, cette recette de brownie est parfaite. Avec sa texture fondante et son goût irrésistible, elle s'adresse même aux jeunes cuisiniers en herbe.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Niveau de difficulté : facile
Coût : €€
Ingrédients
- 200 grammes de chocolat noir
- 150 grammes de beurre
- 150 grammes de sucre
- 100 grammes de farine
- 3 œufs
- 100 grammes de noix de pécan
- 20 grammes de poudre de cacao
Ustensiles nécessaires
- Un moule à brownie
Préparation étape par étape
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Faites fondre le chocolat et le beurre à feu doux, en remuant pour obtenir un mélange homogène.
Étape 3
Incorporez le sucre, mélangez à nouveau, puis ajoutez les œufs un par un en mixant bien.
Étape 4
Ajoutez la farine et la poudre de cacao en tamisant, puis mélangez pour éviter les grumeaux.
Étape 5
Incorporez les noix de pécan à la préparation en remuant délicatement.
Étape 6
Versez la pâte dans un moule à brownie préalablement beurré.
Étape 7
Enfournez pendant environ 30 minutes. Laissez refroidir légèrement avant de découper et de servir.
Un conseil de chef
Pour un goût encore plus riche, ajoutez une pincée de sel à votre mélange chocolaté, cela rehaussera les saveurs.
Accompagnement suggéré
Pour une touche réconfortante, rien ne vaut un bon verre de lait frais à savourer avec votre brownie.
Info supplémentaire
Originaire des États-Unis, le brownie est devenu un classique dans de nombreux foyers grâce à sa texture moelleuse et sa simplicité de réalisation.
