Rien de tel qu’un dessert alliant la tendresse d’un biscuit et la délicatesse des pommes pour ravir petits et grands. Ces biscuits moelleux sont faciles à préparer avec des ingrédients courants, idéaux pour satisfaire une envie gourmande en un rien de temps !
Préparation : 30 minutes
Cuisine : 20 minutes
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 200 grammes de farine
- 150 grammes de compote de pomme
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 cuillère à café de cannelle moulue
- 100 grammes de sucre brun
- 60 millilitres d'huile végétale
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1/4 cuillère à café de sel
Ustensiles nécessaires
- Robot pâtissier
- Plaque de cuisson
- Papier sulfurisé
Préparation
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C et chemisez une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé.
Étape 2
Dans un grand bol, mélangez la farine, le bicarbonate de soude, la cannelle et le sel.
Étape 3
Dans un autre récipient, combinez l'huile végétale, le sucre brun, la compote de pomme et l'extrait de vanille.
Étape 4
Incorporez le mélange liquide au mélange sec et remuez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Étape 5
A l'aide d'une cuillère, déposez des petites portions de pâte sur la plaque en veillant à laisser un espace entre chaque biscuit.
Étape 6
Enfournez pendant environ 20 minutes, ou jusqu'à ce que les biscuits soient dorés sur les bords et moelleux au centre.
Étape 7
Laissez refroidir sur la plaque quelques minutes avant de transférer les biscuits sur une grille pour un refroidissement complet.
Mon astuce de chef
Pour intensifier le goût, n’hésitez pas à ajouter quelques gouttes de jus de citron à la compote pour relever la saveur de la pomme.
Boisson recommandée
Ces biscuits moelleux s’accompagnent parfaitement d'un jus de pomme frais ou d'un thé à la cannelle pour une harmonie de saveurs.
L'info en plus
Ce dessert illustre la simplicité de la cuisine maison, où chaque ingrédient joue un rôle essentiel pour aboutir à un résultat savoureux sans nécessiter de préparation complexe.
