Fruit juteux aux teintes variées, la tomate ananas est un incontournable dans nos salades. Apprenez à la cultiver, que ce soit au jardin ou sur le balcon.
Les couleurs chatoyantes de la tomate ananas
Rondes et généreuses, les tomates ananas se déclinent en jaune, orange, rouge, et même une variété noire aux nuances bleu-vert. Pesant environ 300 g, leur chair est sucrée et juteuse, parfaite pour être dégustée fraîche. Sachez qu'elles ne doivent pas être confondues avec la tomate cœur de bœuf, qui présente une forme différente.
Semis et plantation : toutes les étapes à suivre
Les semis doivent être réalisés après les dernières gelées. À cette fin, deux options s'offrent à vous :
- Semer sous abri en février ou mars.
- Semer en pleine terre une fois le gel écarté, soit d'avril à mai selon votre région.
Pour le semis sous abri, utilisez un mélange de terreau et de sable. Maintenez le mélange humide jusqu'à la levée des plantules, puis repiquez-les en godets une fois que 3 à 4 feuilles sont visibles. Comptez environ deux mois avant de les planter en pleine terre.
Pour le semis en pleine terre, préparez le sol en le nettoyant et en l'enrichissant avec du compost. Suivez les mêmes consignes et assurez-vous d'un ensoleillement optimal pour une bonne croissance.
Entretien et récolte des tomates ananas
Les tomates ananas nécessitent un sol humide et riche en nutriments. Il est crucial d'arroser régulièrement sans mouiller le feuillage pour éviter des maladies telles que le mildiou. Une bonne épaisseur de paillage peut aider à maintenir le sol frais. Bien que l'enrichissement initial puisse suffire pour le sol de jardin, les plants en pot nécessiteront un apport d'engrais liquide toutes les deux semaines.
Pour la récolte, elle s'étale d'août à octobre. Choisissez des fruits bien colorés et sensibles au toucher pour vérification. Une fois mûres, elles se détachent facilement du plant. Si vous souhaitez cultiver ces tomates sur un balcon, optez pour un pot d'au moins 60 cm de diamètre avec un bon drainage et des soins d'arrosage adaptés.
