L'équilibre alimentaire repose sur la diversité. Il est crucial de comprendre comment le construire de manière durable et quels facteurs peuvent en affecter la qualité.
Le principe fondamental à retenir : « Chaque jour, consommer de tout et en quantités raisonnables ». En effet, à l'exception du lait maternel durant les premiers mois, aucun aliment ne peut fournir tous les éléments nécessaires (protéines, graisses, glucides, vitamines...) pour un fonctionnement optimal de notre organisme. Ainsi, il est impératif de puiser dans chaque groupe alimentaire quotidiennement afin de répondre à nos besoins nutritionnels.
Deux règles simples à suivre au quotidien
- Diversifiez votre alimentation pour bénéficier des nutriments en quantités idéales.
- Équilibrez vos apports énergétiques avec vos dépenses caloriques en restant actif chaque jour pour maintenir un poids stable.
À savoir
L'équilibre alimentaire se construit non pas sur un seul repas, mais sur plusieurs jours. Par exemple, un dîner copieux accompagné de boisson n'aura pas d'impact si vous optez pour des repas plus légers le lendemain. Pensez donc à considérer votre alimentation sur le long terme pour en maximiser les bienfaits.
