Apprenez à préparer un moelleux gâteau aux amandes avec votre Airfryer, un appareil qui facilite la cuisson saine, offrant des résultats savoureux avec peu ou pas d’huile. Cette recette, facile et rapide, séduira à coup sûr vos invités.
10 minutes | 20 minutes | Facile
Ingrédients
- 100 grammes de beurre
- 150 grammes de sucre en poudre
- 3 œufs
- 150 grammes de poudre d’amande
- 50 grammes de farine
- 1 cuillère à café de levure chimique
- Extrait d’amande amère
Ustensiles nécessaires
- Airfryer
- Saladier
- Batteur électrique
- Moule compatible avec l'Airfryer
Étapes de préparation
1. Créer la base
Fouettez le beurre ramolli au sucre jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
2. Incorporer les œufs
Ajoutez les œufs un par un, en mélangeant bien entre chaque ajout.
3. Ajouter les poudres
Mélangez la farine, la levure et la poudre d'amande, puis incorporez progressivement au mélange sans faire de grumeaux.
4. Aromatiser
Ajoutez quelques gouttes d’extrait d’amande amère pour un goût encore plus riche.
5. Préparer la cuisson
Versez la pâte dans un moule adapté, préalablement beurré ou tapissé de papier sulfurisé.
6. Cuisson
Faites cuire le gâteau pendant 20 minutes à 180°C (assurez-vous que le moule supporte cette température).
Astuces du chef
Pour tester la cuisson, insérez la lame d’un couteau. Si elle ressort propre, le gâteau est cuit.
Idée d'accompagnement
Pour apprécier ce dessert, servez-le avec une tasse de thé vert ou un café légèrement amer pour équilibrer la douceur des amandes.
À savoir sur les amandes
Riche en nutriments, l'amande est un ingrédient prisé en pâtisserie. En plus d’apporter saveur et texture, elle fournit des fibres, des protéines et des graisses saines, contribuant ainsi à une alimentation équilibrée.
