Le chef français le plus suivi sur TikTok, Diego Alary, a récemment révélé une manière surprenante de préparer un sandwich sans pain. Une approche innovante qui a captivé l'attention de ses abonnés.
De ses recettes de Nutella maison à ses créations originales comme le "pain quiche", Alary surprend constamment sa communauté. Depuis sa participation à Top Chef en 2020, il s'est engagé à inspirer et à guider les amateurs de cuisine pendant le confinement, partageant des astuces et des recettes faciles à réaliser.
Diego Alary : un chef au parcours inspirant
Formé auprès des plus grands noms de la gastronomie, comme Jean Imbert et Alain Ducasse, Diego Alary ambitionne d'ouvrir son propre restaurant. Désireux d’aider les Français à cuisiner, il crée des contenus éducatifs sur TikTok, où ses vidéos recueillent des millions de vues. Son succès fulgurant l'a mené à devenir le chef français le plus populaire sur cette plateforme.
Préparez le sandwich sans pain de Diego Alary
Les ingrédients :
- Une algue de nori
- Fromage blanc
- Ciboulette
- Une cuillère à soupe de riz à sushi cuit
- Graines de sésame
- 4 lamelles de concombre
- Pavé de saumon
- Lamelles d'avocat
- Oignon rouge
- Sel, poivre, piment, huile d'olive
Étapes de préparation :
- Faites une incision sur l'algue de nori.
- Dans un bol, mélangez le fromage blanc et la ciboulette, puis étalez-le sur l'algue.
- Ajoutez le riz à sushi sur une section de l'algue, puis les graines de sésame et les lamelles de concombre.
- Assaisonnez le pavé de saumon avec du sel, du poivre et du piment avant de le poêler dans de l'huile d'olive jusqu'à cuisson complète.
- Placez le saumon sur l'algue, ajoutez les avocats et l'oignon rouge, puis pliez l'algue pour former votre sandwich.
- Coupez le tout en deux.
Cette recette légère et gourmande est idéale pour les journées ensoleillées. Ne manquez pas de la tester pour vos repas estivaux !
