Une question persistante. Lorsque l'on cherche à perdre du poids, il est fréquent de constater que la diminution ne se produit pas toujours dans la zone désirée. Des médecins spécialistes apportent des éclaircissements.
Il est indéniable que nous ne sommes pas tous égaux face à la perte et à la prise de poids. Un fait important à garder à l'esprit est que, lorsque nous maigrissons, cela ne se produit que rarement dans la zone désirée. Ce constat peut sembler frustrant, mais il a des explications.
Les déterminants de la morphologie corporelle
"Il est évident que lorsque nous faisons attention à notre alimentation, nous perdons du poids, mais pas nécessairement à l'endroit que nous souhaitons", explique Pierre Nys, endocrinologue et nutritionniste. Pour comprendre ce phénomène, il convient d'examiner notre morphologie corporelle, influencée par divers facteurs comme le sexe, l’origine ethnique, l’âge, le statut hormonal et la génétique. Par exemple, une femme ménopausée aura tendance à prendre du poids au niveau du ventre, tandis qu'une femme non ménopausée le fera au niveau des hanches. Le processus est donc similaire pour la perte de poids, précise le Dr Boris Hansel (1), médecin nutritionniste à l'Hôpital Bichat.
Malheureusement, certains facteurs sont immuables. "C'est un peu comme si une personne mesurant 1,60 m souhaitait atteindre 1,70 m, ce n'est tout simplement pas faisable", souligne Laurent Chevallier (2), médecin nutritionniste. Cependant, il est possible de cibler certains types de graisses, notamment par des régimes spécifiques et une gestion du stress.
La graisse abdominale : un cas particulier
Pour perdre du poids efficacement, il est essentiel de le faire intelligemment tout en préservant la masse musculaire. "Plus vous développez vos muscles, plus votre métabolisme de base augmente, ce qui signifie que vous brûlez plus de calories", rappelle le Dr Chevallier. L’alimentation équilibrée et l'exercice régulier sont les clés du succès.
Contrairement à une idée reçue, "la graisse du ventre est la plus facile à éliminer", selon le Dr Boris Hansel. Plutôt que de se concentrer sur des exercices d'abdominaux intensifs, l'endurance est la voie à suivre. Engager dans des activités comme la marche active et la course à pied s'avère très efficace pour réduire la graisse abdominale, confirme le Dr Chevallier.
Pour plus d'informations, visitez le site : nutrition-bichat.aphp.fr.
(1) Le Dr Boris Hansel a coécrit Sans gras ni sucre ou presque ! Être gourmand autrement, Éd. Flammarion.
(2) Laurent Chevallier est également chef de l'unité nutrition à la Clinique du Parc à Castelnau Le Lez.
*Cet article, initialement publié en mai 2018, a été mis à jour.
