Idéale pour les amateurs de fruits rouges, cette tarte aux framboises surgelées est un incontournable. Facile à préparer et délicieusement acidulée, elle saura séduire vos invités lors d'un événement ou simplement pour un moment de douceur.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Difficulté : facile
Coût : économique
Ingrédients
- 300 grammes de framboises surgelées
- 1 pâte sablée prête à l'emploi
- 100 grammes de sucre en poudre
- 100 grammes de crème fraîche épaisse
- 2 œufs
- 50 grammes d'amandes effilées
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
Ustensiles nécessaires
- Moule à tarte
- Fouet
- Saladier
- Four
- Grille à pâtisserie
Préparation
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Déroulez la pâte sablée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
Étape 3
Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne pâle.
Étape 4
Incorporez la crème fraîche et l'extrait de vanille pour obtenir une préparation homogène.
Étape 5
Disposez les framboises sur le fond de tarte et versez la préparation par-dessus.
Étape 6
Parsemez d'amandes effilées et enfournez pour 30 minutes.
Étape 7
Une fois dorée, laissez refroidir sur une grille.
Astuce de chef
Pour un résultat optimal, répartissez les framboises de manière uniforme pour une cuisson homogène.
Pour accompagner
Pour une dégustation encore plus savoureuse, accompagnez cette tarte d'un thé glacé au citron fait maison.
Petit plus nutritionnel
La framboise est un fruit riche en antioxydants et vitamines, idéal pour une alimentation équilibrée et gourmande.
