Prendre soin de sa santé tout en savourant les plaisirs culinaires est tout à fait possible ! En adoptant quelques astuces simples, vous pouvez profiter d'aliments nutritifs plutôt que de produits trop sucrés. Voici cinq alternatives saines recommandées par des experts, dont le Dr Tim Spector, sur le site de leur programme Zoe.
1 - Chocolat noir et beurre de cacahuètes : une douceur saine
Le chocolat au lait est souvent trop transformé. Optez pour du chocolat noir avec au moins 75 % de cacao. Accompagné d'une cuillère à café de beurre de cacahuètes maison, cela constitue une collation riche en protéines et fibres, selon la docteure Sarah Berry.
2 - Yaourt grec avec baies et chocolat noir : un dessert nutritif
Les desserts dérivés, riches en additifs, peuvent facilement être remplacés par un yaourt grec. Ce dernier favorise la santé intestinale et peut être agrémenté de baies et de chocolat noir pour un dessert savoureux et nutritif.
3 - Noix au lieu de biscuits : une collation saine
Les biscuits industriels, souvent très sucrés, peuvent être remplacés par des noix. Celles-ci sont non seulement rassasiantes, mais elles contribuent également à réduire le cholestérol et à améliorer la santé cardiaque, souligne Dr Berry.
4 - Petits pois grillés et pois chiches : grignotez sainement
Pour un en-cas équilibré, pensez aux petits pois grillés ou aux pois chiches. Après les avoir égouttés et séchés, rôti au four avec un peu d’huile d’olive, ils feront un snack savoureux et nutritif.
5 - Fruits entiers contre jus de fruits : l’option optimale
Même les jus de fruits frais peuvent perdre des nutriments essentiels. Privilégiez plutôt les fruits entiers pour bénéficier des fibres et vitamines tout en maintenant un indice glycémique bas.
