Prendre certains compléments alimentaires avec un café peut entraver l'absorption des nutriments essentiels dans le corps. Dans cet article, nous vous expliquons les associations à proscrire.
Une alimentation équilibrée apporte généralement les nutriments nécessaires à notre santé. Cependant, il arrive souvent de faire face à des carences. C’est ici que les compléments alimentaires deviennent précieux pour soutenir notre bien-être, à condition d'une prise régulière. Beaucoup choisissent de les prendre le matin, durant le petit-déjeuner, mais saviez-vous que la boisson avec laquelle vous les consommez peut influencer leur efficacité ? En particulier, certains compléments ne devraient pas être pris simultanément avec votre café matinal.
Fer et café : une association à éviter
Le fer, essentiel à la fabrication de l'hémoglobine et à l'oxygénation des cellules et des muscles, joue un rôle crucial dans la production d’énergie, la synthèse hormonale et le renforcement du système immunitaire. Malheureusement, beaucoup de personnes, notamment les femmes ayant des règles abondantes, souffrent de carences en fer, ce qui peut entraîner fatigue, essoufflement et maux de tête.
Des études ont démontré que les polyphénols présents dans le café et le thé peuvent limiter l'absorption du fer, qu'il provienne de l'alimentation ou de compléments. Il est donc conseillé de laisser au moins une heure (idéalement deux) entre la consommation de café et la prise de fer. En revanche, associer le fer à un verre de jus d'orange favorise son absorption grâce à la vitamine C.
L'impact du café sur la vitamine D
La vitamine D, essentielle pour un système immunitaire robuste et l'absorption du calcium, est en partie synthétisée par l'exposition au soleil. Cependant, le café pose problème : des recherches ont révélé que la caféine réduit l'expression des récepteurs de vitamine D, entraînant ainsi une diminution de ses niveaux dans le corps. Si vous vous supplémentiez en vitamine D, il est préférable d'attendre au moins 30 minutes avant de consommer votre café.
Vitamine C et vitamines B : à éviter avec le café
La vitamine C, reconnue pour ses propriétés antioxydantes, aide à la production de collagène, crucial pour la fermeté de la peau. Les vitamines du groupe B, quant à elles, sont indispensables pour la production d’énergie et le bon fonctionnement du système nerveux. Comme elles sont hydrosolubles, le corps ne les stocke pas et les élimine via l’urine. La caféine augmente la production d'urine, ce qui pourrait réduire l'absorption de ces vitamines avant que le corps n'en tire tous les bénéfices. Ainsi, attendez 30 minutes à une heure après la prise de vos compléments pour savourer votre café ou thé.
