Le mois de mai annonce le retour des beaux jours et s’accompagne de produits de saison à savourer. Entre asperges, fraises, petits pois et rhubarbe, il est temps de revisiter vos plats. Que vous cherchiez à concocter un déjeuner, un goûter printanier ou un dessert fruité, voici une sélection d’idées qui sauront éveiller vos papilles.
Vous voulez partager une recette sur le Journal des Femmes mais manquez d’inspiration ? Pas de panique, je vous propose une liste de recettes tirées des souhaits des internautes. Pour des recettes simples et rapides, il vous suffit de piocher !
Recettes de saison à essayer : savoureuses et accessibles
Le mois de mai est le moment parfait pour savourer des plats légers, colorés et gourmands. Avec le retour des légumes croquants et des herbes fraîches, laissez-vous inspirer par ces idées qui célèbrent le printemps.
Plats et entrées à préparer en mai :
- Velouté frais de petits pois à la menthe ;
- Salade d’asperges vertes avec œuf mollet et parmesan ;
- Tartines de radis au beurre salé et ciboulette ;
- Quiche Spinach-Ricotta ;
- Taboulé de printemps aux herbes aromatiques et légumes croquants ;
- Terrine de légumes de saison ;
- Salade de pommes de terre nouvelles à la vinaigrette moutarde.
- Risotto aux asperges et zeste de citron ;
- Pâtes aux fèves, petits pois et pesto de basilic ;
- Tarte salée courgette-menthe ;
- Gratin de blettes au fromage de chèvre.
Desserts et douceurs à concocter en mai :
- Financiers aux fraises ;
- Gâteau au yaourt avec menthe fraîche et fraises ;
- Scones aux fruits rouges accompagnés de crème fouettée ;
- Biscuits sablés à la confiture de fraises maison ;
- Pain perdu avec compote de rhubarbe ;
- Muffins aux fraises et chocolat blanc ;
- Panna cotta à la fleur de sureau avec coulis de fraises ;
- Crumble fraise-rhubarbe.
Recettes pratiques : improvisation en cuisine
Il arrive parfois que l’on veuille préparer quelque chose de délicieux mais qu’il nous manque un ou plusieurs ingrédients. N'hésitez pas à partager vos astuces et vos recettes pour les imprévus avec la communauté du Journal des Femmes.
- Gâteau sans œufs ;
- Gâteau sans matière grasse ;
- Gâteau sans lait ;
- Gâteau sans farine ;
- Tarte au citron sans meringue ;
- Pâte à pizza sans temps de repos ;
- Pâte brisée sans beurre ;
- Pâte à gaufres sans repos.
Pour plus d'inspiration : nos meilleures recettes du moment
Explorez ces idées savoureuses pour petits plats qui réchauffent le cœur.
- Tarte au citron meringuée
- Tarte à la rhubarbe fondante
- Fraisier traditionnel
- Crème d'asperges blanches
- Charlotte aux fraises inratable
- Quiche aux asperges vertes
- Tiramisu aux fraises et mascarpone
- Petits pois aux lardons à la française
En mai, régalez vos proches et dévoilez vos talents ! Dépêchez-vous de soumettre vos meilleures recettes sur le Journal des Femmes pour tenter de gagner un super prix ou un chèque-cadeau. À vous de jouer !
