Offrez-vous un véritable festin avec notre tarte salée qui marie à la perfection la saveur intense du fromage Bresse Bleu à la douceur des poireaux. L'ajout croquant des noix confère une texture unique, rendant chaque bouchée délicieuse et réconfortante.
Ingrédients frais et savoureux
- 1 pâte brisée ou feuilletée
- 4 poireaux moyens, nettoyés et coupés en rondelles
- 150 g de Bresse Bleu
- 100 g de noix concassées
- 3 œufs
- 200 ml de crème fraîche
- Sel et poivre au goût
Préparation de la tarte
1. Préchauffez votre four à 180°C.
2. Dans une poêle, faites revenir les poireaux dans un peu d'huile jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
3. Dans un bol, battez les œufs avec la crème, puis incorporez le fromage émietté, les poireaux cuits, et les noix. Salez et poivrez.
4. Étalez la pâte dans un moule, versez le mélange sur la pâte et enfournez pendant environ 30 à 35 minutes, jusqu'à ce que la tarte soit dorée.
Dégustation et conseils
Servez chaud ou tiède, accompagné d'une salade fraîche pour un repas équilibré. Cette tarte est idéale pour un déjeuner entre amis ou un dîner en famille. N’hésitez pas à la décliner avec d'autres fromages ou légumes selon vos goûts !
