Pour un dîner à la fois rapide, savoureux et équilibré, les œufs cocotte sont une excellente option. Grâce à votre air fryer, vous préparerez ce plat délicieux en un rien de temps.
Les œufs cocotte sont une recette parfaite pour les soirées où l'on manque de temps ou d'envie de cuisiner. Proposée par Sylvie, la talents du compte Instagram maptiotte, cette recette séduit ses 39 400 abonnés par sa simplicité et sa rapidité. En prime, elle partage également des conseils pour la déco et le jardin. Voici comment préparer ces œufs cocotte chez vous et épater vos convives.
Recette rapide d'œufs cocotte au air fryer
Ingrédients :
- 4 œufs
- 100 g d’allumettes de bacon
- Une échalote
- Une poignée d’épinards (frais ou surgelés)
- 4 cuillères à soupe de crème entière
- Du comté
- Du beurre
- De la ciboulette fraîche
Étapes à suivre :
- Commencez par préparer la garniture : lavez et découpez les épinards, puis ciselez l'échalote.
- Dans une poêle, faites revenir les allumettes de bacon quelques minutes, puis ajoutez-y les épinards et l'échalote.
- Beurrez légèrement l'intérieur de vos ramequins. Remplissez chaque ramequin avec la garniture, ajoutez une cuillère de crème, cassez un œuf et râpez un peu de comté par-dessus. Pour les amateurs de fromage, vous pouvez ajouter des lamelles de fromage sur le dessus. Complétez avec de la ciboulette ciselée.
- Enfournez vos ramequins dans l’air fryer à 180 degrés pendant 7 à 8 minutes. Le blanc doit être pris, tandis que le jaune doit rester coulant.
Accompagnez vos œufs cocotte avec des mouillettes. Faites griller des tranches de pain de campagne, que vous pourrez couper en fines lamelles et éventuellement beurrer pour les rendre encore plus savoureuses.
Des variations à l'infini : lardon, saumon, courgette...
Cette recette est très modulable selon vos goûts et préférences.
- Si les épinards ne sont pas à votre goût, remplacez-les par d'autres légumes comme la courgette, le poireau ou le brocoli.
- Pour la viande, vous pouvez varier entre lardons, dés de jambon ou morceaux de poulet. Pour une touche de poisson, essayez le saumon fumé. Pensez aussi à une version végétarienne avec des champignons.
- En termes de fromage, optez pour d'autres fromages à pâte dure comme l’emmental, la mimolette ou même une tomme à l’ail des ours pour un goût unique.
Pas de air fryer ? Pas de souci, utilisez le four !
Si vous ne possédez pas d'air fryer, vous pouvez également réaliser ces œufs cocotte au four. Préchauffez votre four à 180 degrés, disposez vos ramequins dans un plat à bord haut rempli d'eau jusqu'à mi-hauteur, et enfournez pendant 10 à 12 minutes.
