la bûche de noël est un incontournable des festivités de fin d'année, et cette année, c'est celle de cédric grolet qui retient l'attention. mais attention, elle ne fait pas que des heureux. sur le réseau social x, la journaliste nora bouazzouni a déclenché une vague de critiques en qualifiant la création du chef de "nivaux d’arnaque". la silhouette, ressemblant à un bonhomme de neige à moitié fondu, a soulevé des interrogations sur son esthétisme, mais aussi son prix de 95 euros.
un design controversé
la forme de la bûche ne laisse personne indifférent : certains internautes la comparent même à un "nid de guêpes". un commentaire humoristique souligne que cette création pourrait facilement faire croire à vos invités qu’elle est faite maison, surtout si l’on a un enfant de 4 ans à la maison. malgré les critiques, d'autres estiment que le choix artistique de grolet mérite un regard plus attentif, représentant une évolution contemporaine de la pâtisserie.
sous les projecteurs du jugement
le chef, connu pour ses créations époustouflantes et son titre de meilleur pâtissier du monde en 2018, ne parvient pas à apaiser les scepticismes. un utilisateur a exprimé son étonnement face à un prix jugé "hors sol", et certains vont même jusqu’à défendre une taxe pour ceux qui choisissent d’acheter ses créations. cependant, des voix plus modérées rappellent que de nombreux desserts de luxe se situent également dans cette fourchette de prix, comme ceux de pierre hermé.
ce n’est pas la première fois que grolet fait l’objet de critiques acerbes. une tarte aux fraises non équeutées lancée en juin dernier pour 80 euros avait déjà irrité les papilles de certains. la polémique ne risque pas de s'éteindre puisqu'un critique gastronomique a récemment affirmé avoir été "écœuré" par ses créations. une récente expression a même vu le jour pour désigner un produit jugé trop cher : "faire une grolet".
