Régalez vos papilles avec cette recette savoureuse et gourmande de côtelettes d’agneau, sublimées par des petites pommes de terre dorées. Ce plat réconfortant, idéal pour un dîner en famille ou entre amis, s'accompagne d'une touche d'ail et de citron, apportant une fraîcheur irrésistible.
Ingrédients essentiels
- 4 côtelettes d’agneau
- 500 g de grenailles
- 3 gousses d’ail
- 1 citron
- Herbes de Provence
- Huile d’olive
- Sel et poivre
Préparation pas à pas
- 1. Commencez par faire blanchir les grenailles dans de l’eau salée pendant environ 10 minutes.
- 2. Dans une poêle, chauffez l’huile d’olive, ajoutez les côtelettes d’agneau et faites-les dorer des deux côtés.
- 3. Ajoutez les gousses d’ail écrasées et les pommes de terre, puis parsemez d’herbes de Provence et de zestes de citron.
- 4. Laissez cuire jusqu’à ce que les patates soient tendres et bien dorées.
Servez chaud pour un repas plein de chaleur et de convivialité. Bon appétit !
