Des traces de bactéries Escherichia coli ont été détectées dans certains lots de steaks hachés commercialisés par les supermarchés Dia.
Le distributeur a donc décidé de rappeler des steaks hachés de sa marque, après la découverte de la présence de la souche dangereuse E. coli O157:H7. Les consommateurs qui ingèrent ces steaks hachés, que ce soit crus ou mal cuits, pourraient faire face à de sérieux problèmes de santé, tels que diarrhées sanguinolentes, vomissements, douleurs abdominales, fièvre et même complications rénales.
Zones touchées par le rappel
Les produits concernés sont des steaks hachés de la gamme "Maxi Saveur congelés" de Dia, vendus entre le 4 et le 23 octobre. Commercialisés dans des emballages de 1 kg, contenant 10 portions, ces produits portent le code "EAN 8480017677006". La contamination affecte 18 départements, faisant appel à une vigilance particulière, notamment dans :
- Calvados
- Côtes-d'Armor
- Eure
- Eure-et-Loir
- Finistère
- Île-et-Vilaine
- Loire-Atlantique
- Maine-et-Loire
- Manche
- Mayenne
- Morbihan
- Oise
- Sarthe
- Seine-Maritime
- Yvelines
- Hauts-de-Seine
- Seine-Saint-Denis
- Val-de-Marne
Escherichia coli : un danger évolutif
Les bactéries Escherichia coli sont normalement présentes dans le tube digestif et sont généralement inoffensives. Toutefois, elles ont la capacité d'évoluer et de modifier leur génome pour résister aux antibiotiques. Cette souche particulière, E. coli O157:H7, est responsable de deux millions de décès à l'échelle mondiale chaque année, engendrant principalement des diarrhées sévères et d'autres affections graves.
En conséquence, Dia appelle les consommateurs à ne pas consommer ces produits et à les retourner à leur point de vente d'origine.
