Envie d'un dessert ou d'un petit-déjeuner gourmand en un temps record ? Le bowlcake est la solution idéale. Réalisé au micro-ondes, ce gâteau individuel se prépare en moins de 5 minutes, parfait pour satisfaire une envie sucrée spontanée sans passer des heures en cuisine.
Le bowlcake : un gâteau au chocolat simple et rapide
Cette recette, popularisée par l’influenceuse Eugénie Derouseau, est un must pour ceux qui désirent un repas léger sans compromettre le goût. Elle a partagé une version qu'elle aime savourer à l'heure du petit-déjeuner, un bowlcake "tout chocolat" qui, selon ses dires, est "facile et rapide à réaliser, tout en étant nourrissant pour bien commencer la journée".
Ce dessert peut être improvisé avec des ingrédients basiques que l'on trouve habituellement dans nos cuisines. Pour cette recette, munissez-vous d'un bol de taille moyenne et suivez ces étapes :
- Cassez un œuf au centre du bol.
- Ajoindre une cuillère à soupe d’un édulcorant au choix (sirop d’agave, miel ou sirop d’érable).
- Incorporez deux cuillères à soupe de fromage blanc ou d'un substitut comme du yaourt.
Étapes de cuisson au micro-ondes
Après avoir mélangé ces ingrédients, ajoutez une cuillère à soupe de farine ainsi qu'une cuillère à soupe de cacao non sucré. N’oubliez pas d’y inclure une pincée de levure chimique pour garantir que votre bowlcake gonfle correctement. Veillez à obtenir une pâte lisse en mélangeant bien.
Ensuite, placez votre préparation au micro-ondes pendant environ trois minutes à pleine puissance. La durée peut varier selon les appareils, donc ajustez en conséquence. Vous devriez obtenir une surface cuite légèrement bombée avec quelques bulles.
Pour une touche encore plus gourmande, n’hésitez pas à ajouter des toppings : pépites de chocolat, bananes ou du beurre de cacahuète peuvent faire toute la différence. Ce bowlcake ne contient ni beurre ni huile et représente environ 190 kcal, un choix plus léger qu’un croissant.
