Halloween est à nos portes, et c'est l'occasion parfaite de laisser libre cours à votre créativité en cuisine ! Que diriez-vous de préparer des cupcakes saisissants qui allient l'aspect effrayant à des saveurs délicieuses ? À travers cette recette originale, vous apprendrez à confectionner des cupcakes à la vanille, ornés de faux-sang et de sucre façon verre brisé.
Les ingrédients nécessaires
- Pour le verre brisé : Eau, sirop de glucose, sucre, jus de citron.
- Pour le faux-sang : Purée de fruits rouges, fécule de maïs, sucre.
- Pour les muffins : Beurre, sucre, œufs, farine, poudre d'amandes, levure chimique, sel.
- Pour le glaçage : Beurre, sucre glace, lait, extrait de vanille, sel.
Préparation étape par étape
Commencez par créer le verre brisé en mélangeant les ingrédients et en chauffant jusqu'à 150°C avant de verser sur une plaque. Pendant ce temps, préparez le faux-sang en épaississant la purée de fruits avec de la fécule de maïs. Pour les muffins, battez le beurre et le sucre ensemble, incorporez les œufs, puis ajoutez les ingrédients secs. Remplissez les caissettes et enfournez.
Finitions terrifiantes
Une fois les muffins refroidis, réalisez le glaçage crémeux. Décorez vos cupcakes avec ce mélange, puis ajoutez un coulis de faux-sang avant de piquer des éclats de sucre pour une présentation macabre et délicieuse. Mettez-vous à l'œuvre et surprenez vos invités avec ces douceurs horrifiques !
