Classique parmi les classiques, l'alliance du poireau et du saumon fumé s'avère encore plus délicieuse lorsqu'elle est accompagnée de fromage frais et d'orzos. Cette recette, à la fois simple et rapide, allie gourmandise et praticité pour les moments où le temps vous manque.
Ingrédients nécessaires
- 200 g d'orzos
- 2 poireaux
- 150 g de saumon fumé
- 100 g de fromage frais
- Huile d'olive, sel et poivre
Préparation en étapes
- Faites cuire les orzos dans une grande casserole d'eau salée selon les instructions du paquet.
- Dans une poêle, faites chauffer un filet d'huile d'olive et faites revenir les poireaux émincés jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Ajoutez le saumon fumé coupé en morceaux et le fromage frais, puis mélangez jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
- Incorporez les orzos cuits dans la poêle, assaisonnez avec du sel et du poivre, puis servez immédiatement.
Ce plat, prêt en seulement 20 minutes, est idéal pour un dîner improvisé ou pour impressionner vos invités sans passer des heures en cuisine.
